Без сыра не обходится ни одна трапеза настоящего литовца, это факт. Местные сыровары славились качеством своей продукции еще со времен Великого Княжества Литовского. По всему миру шла слава о сырах с необыкновенным вкусом и ароматом. Конечно, нельзя сравнивать традиции изготовления сыров Швейцарии и Франции с Литвой, однако жители Литвы знали толк в молоке. И каждая семья, каждый хутор или деревенька обладали своим секретом вкусного домашнего сыра. Поэтому сегодня насчитывается огромное количество его сортов, а традиции сыроделия в Литве развивались с каждым годом, превратив страну в одного из крупнейших магнатов производства сыров во всей Балтике. Качество и вкус сыра обуславливается особенностью климата, чистотой воды и лугов, на которых пасутся литовские коровы.
